Десерт cake pops на паличці: солодощі, які можна зробити й без світла

Коли вдома немає світла, а дітям нудно, найкраще рішення – провести час із користю разом. Учасник серіаліті "Київ 24/7" (Новий канал) Євген Полівода розповів, як саме це можна зробити. Жодної випічки, мінімум інгредієнтів і максимум задоволення – cake pops на паличці, які можна готувати разом з дітьми, братами, сестрами чи племінниками. Просто, весело і дуже смачно. А ще це ідеальний десерт для Різдва. Маленькі гості залишаться задоволеними.

Сake pops – рецепт

Інгредієнти:

• Готовий бісквіт (наприклад, "Барні") – 250 г
• Вершкове масло (кімнатної температури) – 120 г
• Цукрова пудра – 50 г
• Згущене молоко – 50 г
• Цедра апельсина або лимона – 6 г
• Шоколад для глазурі (білий, молочний або чорний) – 150 г
• Рослинна олія – 20 г

Спосіб приготування:

1. Готуємо основу. Готовий бісквіт перетираємо у дрібну крихту.
2. Збиваємо крем. Беремо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру, згущене молоко і цедру апельсина або лимона. Вершкове масло збиваємо вінчиком з цукровою пудрою до пишної маси.
3. Змішуємо інгредієнти. До маси додаємо бісквітну крихту, згущене молоко та цитрусову цедру. Усе ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
4. Охолоджуємо. Ставимо масу в морозилку, вона трохи застигне, і з нею буде зручніше працювати.
5. Далі формуємо з маси невеликі кульки та нанизуємо їх на палички.
6. Готуємо глазур. Розтоплюємо білий, молочний або чорний шоколад, додаємо 20 г рослинної олії, добре перемішуємо
7. Занурюємо cake pops у шоколадну глазур. Готово.

А також спробуй спекти традиційне німецьке різдвяне печиво​.