Полуничні шоти: оригінальний напій для вечірки

Інгредієнти:
50 дуже великих полуничок (близько 2 великих коробок)
Кілька пакетів синього желатину зі смаком ягід
1 чашка води
2-3 чайні ложки порошкового желатину
1/2 склянки молока або вершків
1/2 склянки білого цукру
1 склянка горілки (звичайної або зі смаком)

Приготування:

1. Відрізати хвостик полуниці, щоб дозволити їй стояти у вертикальному положенні. Коли ви це зробите, переконайтеся, що не відрізали занадто багато, інакше це дозволить желатину витікати з ягоди. Використовуйте різак або маленьку ложку, щоб вийняти серединку.
2. Помістіть 1 склянку води в середню каструлю. Додайте синій желатин і перемішайте, щоб об'єднати желатин з водою. Висипте 1 пудрений желатин на вершинку полуниці, і залиште на 60 секунд. Змішайте, а потім увімкніть духовку на середній вогонь. Довести до кипіння і зняти з вогню.
3. Налийте половину синього желатину в 1/2 склянки горілки. Відкладіть.
4. Помістіть 1/2 склянки молока, вершків або кокосового молока в середню каструлю. Посипте сухим желатином, і нехай сидять протягом 60 секунд. Змішайте, а потім увімкніть середній вогонь на плиті. Додайте 1/2 чашки цукру. Доведіть до кипіння і переконайтеся, що цукор не розчинився. Зняти з вогню.
5. Вилийте суміш білого желатину в решту 1/2 склянки горілки. Відкладіть при кімнатній температурі. Не залишайте в холодному місці, перемішуйте кожні 10 хвилин.
6. Використовуючи ложку, обережно влийте синій желатин у полуницю. Заповніть тільки наполовину. Охолодіть протягом 45-60 хвилин.
7. Заповніть іншу частину полуниці білою желатиновою сумішшю. Охолодіть протягом 3-4 годин.
8. Повільно наріжте полуницю навпіл зверху вниз. Помістіть її на мініпалички або шпажки. Зберігати в холодильнику до подачі на стіл.

Дивіться також: Відпадні рецепти літніх коктейлів на будь-який випадок

Смакота: простий і швидкий рецепт дієтичної піци

Джерело: tablespoon.com