4 перевірені методи, як зберегти готову їжу гарячою під час блекаутів
Ніякої магії, тільки фізика і здоровий глузд.
Вітаємо у новій реальності, де питання "А що на вечерю?" еволюціонувало до "А чи буде вечеря ще теплою через три години?". Якщо раніше ти гортала інстаграм у пошуках ідеального рецепту авокадо-тосту, то тепер штудіюєш графіки відключень світла, як колись - розклад улюблених серіалів. Але не хвилюйся - Люкс знаємо, як зберегти твою страву такою ж гарячою, як твоє обурення тарифами.
Термос
Пам'ятаєш ті часи, коли термоси були виключно атрибутом туристів та офісних працівників? Сюрприз! Тепер це must-have для кожної домівки. Секрет простий: нагріли їжу до температури поверхні Сонця, жартуємо, (ну, принаймні до 71°С) і помістити її в термос.
Тільки один нюанс: купуй термос не за принципом "який симпатичніший", а за відгуками реальних людей. було б добре, щоб це був харчовий термометр із щупом (пристроєм для вимірювання температури).
Духовка
Якщо ти з тих щасливчиків, хто знає графік відключень, то маєш купу часу на підготовку. За кілька хвилин до відключення світла розігрій духовку, помісти туди страву і... просто залиш її там. Так, це працює. Твоя духовка перетворюється на величезний термос, який зберігає тепло до наступної трапези.
Сумка-холодильник
А тепер увага - найбільш контрінтуїтивний лайфхак сезону: сумка-холодильник може підігрівати їжу. Так, тобі не причулось. Той самий аксесуар, який влітку зберігає холодним твоє вінішко на пікнік, взимку може тримати теплим твій гуляш. Наука, друзі мої, наука!
Головне - не використовуйте акумулятори холоду (логічно, правда?) і щільно загорни їжу рушниками або ковдрами, якщо залишається вільний простір. Чим менше повітря, тим менше шансів у тепла втекти.
Лайфхак: Береш картонну коробку, вистеляєш її теплоізолюючим полотном з фольгою з будь-якого будівельного магазину, фіксуєш скотчем - і готово! Ти щойно створила контейнер, який коштує копійки, а працює... ну, майже як той, що коштує не копійки.
Метод наших бабусь
І нарешті, найпростіший спосіб, який не вимагає ані спеціального обладнання, ані інженерного диплома: звичайнісінька ковдра. Огорни каструлю рушником, потім ковдрою в кілька шарів - і твоя їжа зберігатиме тепло кілька годин.
Також лови готовий список речей, які варто мати вдома на випадок блекауту.