Десерт cake pops на паличці: солодощі, які можна зробити й без світла
Різдво врятовано, навіть якщо буде блекаут.
cake pops - як зробити вдома без електрики / Джерело: freepik
Коли вдома немає світла, а дітям нудно, найкраще рішення – провести час із користю разом. Учасник серіаліті "Київ 24/7" (Новий канал) Євген Полівода розповів, як саме це можна зробити. Жодної випічки, мінімум інгредієнтів і максимум задоволення – cake pops на паличці, які можна готувати разом з дітьми, братами, сестрами чи племінниками. Просто, весело і дуже смачно. А ще це ідеальний десерт для Різдва. Маленькі гості залишаться задоволеними.
Сake pops – рецепт
Інгредієнти:
- Готовий бісквіт (наприклад, "Барні") – 250 г
- Вершкове масло (кімнатної температури) – 120 г
- Цукрова пудра – 50 г
- Згущене молоко – 50 г
- Цедра апельсина або лимона – 6 г
- Шоколад для глазурі (білий, молочний або чорний) – 150 г
- Рослинна олія – 20 г
Спосіб приготування:
- Готуємо основу. Готовий бісквіт перетираємо у дрібну крихту.
- Збиваємо крем. Беремо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру, згущене молоко і цедру апельсина або лимона. Вершкове масло збиваємо вінчиком з цукровою пудрою до пишної маси.
- Змішуємо інгредієнти. До маси додаємо бісквітну крихту, згущене молоко та цитрусову цедру. Усе ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
- Охолоджуємо. Ставимо масу в морозилку, вона трохи застигне, і з нею буде зручніше працювати.
- Далі формуємо з маси невеликі кульки та нанизуємо їх на палички.
- Готуємо глазур. Розтоплюємо білий, молочний або чорний шоколад, додаємо 20 г рослинної олії, добре перемішуємо
- Занурюємо cake pops у шоколадну глазур. Готово.
А також спробуй спекти традиційне німецьке різдвяне печиво.