Літні ласощі: рецепт морозива з полуницею

Влітку так і тягне на такі солодощі, як морозиво або заморожений лід. Але щоб подібні смачні дрібниці не позначилися потім на фігурі, краще готувати десерти вдома.

Зараз ми вам розповімо, як приготувати дуже смачний сезонний десерт. Так, мова про морозиво з полуницею. У ньому всього 85 калорій. Тож можна сміливо дозволити собі таку смакоту.

І не біда, якщо у вас немає спеціальних формочок. Підійде звичайна вузька склянка та ложка.

Вам знадобиться:

Для морозива:

400 г натурального йогурту
190 г концентрованого молока (або звичайного згущеного, але тоді в наповнювач не потрібно додавати цукор)
75 г лимонного соку

Для наповнювача:

500 г полуниці
75 г цукру
2 ст. л. лимонного соку
1/2 ч. л. горілки або джина

Спосіб приготування:

У блендері збиваємо полуницю до стану пюре. Додаємо лимонний сік,, цукор і алкоголь. Перемішуємо до однорідної маси.
У глибокій мисці об'єднуємо концентроване молоко та лимонний сік. Мішаємо, поки маса не почне густіти.

Додаємо йогурт і знову мішаємо до однорідності. Змішуємо полуницю та йогурт, щоб залишилися розводи.

Розкладаємо масу по стаканчиках, вставляємо ложку або паличку для морозива і відправляємо в морозилку на ніч.

Щоб вийняти морозиво зі склянки, занурюємо її в каструлю з дуже гарячою водою і тягнемо за ложку.

Дивіться також: Вегетаріанські смаколики: рецепт овочів зі шпинатом та сиром