Найбільший гуакамоле у світі: мексиканці приготували 7 тонн соусу та побили світовий рекорд
У "столиці авокадо" створили гуакамоле розміром із джакузі.
Гігантський гуакамоле, розміри його важко уявити / Джерело: guinnessworldrecords
Коли мова заходить про вечірки, гуакамоле забагато не буває. Але мексиканське місто Тансітаро вирішило довести це буквально. Під час щорічного Фестивалю авокадо місцеві кухарі приготували найбільшу порцію гуакамоле у світі.
Гігантський соус важив 14 992,53 фунта – це понад 6,8 тонни. Для порівняння: така кількість важча за дорослого слона. Страву готували у величезній ємності, схожій на джакузі.
Над рекордом працювали понад 800 кухарів та волонтерів. Усього за дві з половиною години вони змішали тонни авокадо з помідорами, цибулею, лаймом і кінзою. Працювати доводилось дуже швидко, адже гуакамоле швидко темніє на повітрі.
Рекорд встановили 10 квітня під час 13-го Feria del Aguacate – головного гастрономічного фестивалю регіону Мічоакан, який вважають світовою столицею авокадо.
Представниця Guinness World Records Сусана Реєс заявила, що цей рекорд став справжньою демонстрацією мексиканської культури та гастрономії для всього світу.