Самый большой гуакамоле в мире: мексиканцы приготовили 7 тонн соуса и побили мировой рекорд
В "столице авокадо" создали гуакамоле размером с джакузи.
Гигантский гуакамоле, размеры его трудно представить / Источник: guinnessworldrecords
Когда речь заходит о вечеринках, гуакамоле много не бывает. Но мексиканский город Танситаро решил доказать это буквально. Во время ежегодного Фестиваля авокадо местные повара приготовили самую большую порцию гуакамоле в мире.
Гигантский соус весил 14 992,53 фунта – это более 6,8 тонн. Для сравнения: такое количество тяжелее взрослого слона. Блюдо готовили в огромной емкости, похожей на джакузи.
Над рекордом работали более 800 поваров и волонтеров. Всего за два с половиной часа они смешали тонны авокадо с помидорами, луком, лаймом и кинзой. Работать приходилось очень быстро, ведь гуакамоле быстро темнеет на воздухе.
Рекорд установили 10 апреля во время 13-го Feria del Aguacate – главного гастрономического фестиваля региона Мичоакан, который считают мировой столицей авокадо.
Представительница Guinness World Records Сусана Рейес заявила, что этот рекорд стал настоящей демонстрацией мексиканской культуры и гастрономии для всего мира.