Найніжніший пісний пиріг, який робиться з доступних інгредієнтів
Простий пісний десерт, який не потребує нічого зайвого.
Морквяний пиріг без яєць і молока, який смакує краще за звичайний / Джерело: kitchenathoskins.com
Пісний морквяний пиріг – це ніжна, волога й ароматна випічка без яєць, молока та масла. Морква дає природну солодкість і соковитість, а спеції роблять смак теплим і затишним. Такий морквяний пиріг ідеально підходить для посту, веганського раціону або просто коли хочеться легшої випічки без зайвих жирів.
Готується він дуже просто – усе змішується в одній мисці, а результат – м’який, яскравий і дуже домашній десерт.
Рецепт пісного морквяного пирога
Інгредієнти (форма 20-22 см):
- 2 склянки тертої моркви (приблизно 3 середні морквини)
- 1,5 склянки борошна
- 1 склянка цукру (можеш зменшити до 1/2)
- 1/2 склянки олії
- 1 склянка води або апельсинового соку
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. кориці
- 1/2 ч. л. меленого імбиру – за бажанням
- Щіпка солі
- Родзинки, горіхи – опційно
Приготування:
- Почисть і натри моркву на дрібній або середній тертці.
- Борошно, цукор, соду, розпушувач, сіль і спеції – перемішай у великій мисці.
- До борошняної суміші влий олію та воду (або сік). Розмішай до однорідності.
- Додай моркву, за бажанням родзинки і подрібнені горіхи. Перемішай.
- Вилий тісто у форму, застелену пергаментом, та розрівняй.
- Випікай при 180°C близько 40-50 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою.
- Дай готовому пирогу повністю охолонути – так він стане більш стабільним та ароматним.
Спробуй також рогалики з яблучним повидлом, які підійдуть для посту.