Идеальное имбирное печенье с секретным ингредиентом – ты такого еще не пробовала

Аромат теплых специй и та нежная волна ностальгии, которая возникает, только ты замешиваешь тесто – именно поэтому имбирное печенье является одним из наших самых любимых праздничных десертов. А если ты хочешь придать ему изысканной, неожиданной изюминки, просто добавь мелко нарезанные фисташки.

А именно, их хрусткость и нежный ореховый аромат идеально сочетаются с типичными зимними специями, делая это печенье еще более ароматным, насыщенным и идеальным для подарка или вкусности на Рождество.

Рецепт имбирного печенья с орехами

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки
• 100 г размягченного сливочного масла
• 120 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 100 г меда
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• щепотка молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 60-80 г грубо нарезанных фисташек (можно оставить немного для посыпки)
• щепотка соли

Приготовление:

1. В миске смешай масло и коричневый сахар до образования пены, затем добавь яйцо и мед и хорошо перемешай.
2. В другой миске смешай муку, пищевую соду, соль и все специи, затем добавь эту смесь к жидким ингредиентам. Наконец, добавь измельченные фисташки. Сформируй из теста круг, заверни в фольгу и поставь в холодильник минимум на час.
3. Раскатай охлажденное тесто толщиной примерно 4-5 мм и вырежи классические рождественские фигурки.
4. Выложи печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ним небольшое пространство. Выпекай 8-10 минут при температуре 180 °C, пока края не подрумянятся.
5. По желанию, перед выпеканием можно посыпать дополнительными фисташками для более хрустящей корочки.
6. Оставь печенье охлаждаться на решетке. По желанию, добавь сахарную пудру или просто слегка посыпь молотыми фисташками.

Читай, как приготовить очень вкусное и ароматное пряничное печенье на рождественско-новогодние праздники.