Новорічний апельсиновий кекс, який готується за 10 хвилин активного часу

Передсвятковий настрій – це не лише про запах авантюризму, а ще й про купу проблем, які потрібно розв'язати. Наприклад, що приготувати до столу, аби було й смачно, і швидко? Вихід є – апельсиновий кекс за 10 хвилин.

Апельсиновий кекс – рецепт

Інгредієнти:

• Апельсин - 1 великий
• Яйця - 3 шт
• Цукор - 150 г
• Вершкове масло - 100 г
• Борошно - 200 г
• Щіпка солі
• Розпушувач - 10 г

Для крему:

• Вершковий сир - 180 г
• Цукрова пудра - 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Апельсин нарізаємо разом із шкіркою на невеликі шматочки, додаємо яйця, цукор, сіль та розтоплене масло. Пробиваємо блендером до однорідної консистенції.
2. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішуємо Тісто викладаємо у форму і випікаємо у розігрітій духовці до 180° 50 хвилин (готовність перевіряємо зубочисткою).
3. Коли кекс охолоне, змащуємо кремом. Для крему змішати вершковий сир і цукрову пудру. Прикрасити можна за бажанням.

Лови також рецепт мармурового пирога з ваніллю та шоколадом.