Света нет - еда есть! 5 лайфхаков, как сохранить продукты в холодильнике без электричества
Не паникуй, планируй наперед и относись к этому как к квесту, который украинцы пройдут, как всегда - с юмором и достоинством.
Из-за оккупантов мы снова имеем перебои со светом - и, кажется, каждый украинец уже стал полуэкспертом по выживанию без электричества. Но один вопрос все еще болезненный: что делать с едой в холодильнике, когда выключают свет на несколько часов или даже суток? Люкс собрал простые советы, которые помогут в этом вопросе.
Не открывай холодильник без надобности
Каждое открытие дверцы - минус несколько часов холода.
Холод держится внутри примерно:
- в холодильнике - 4–6 часов;
- в морозилке - до 24 часов (если ее не трогать).
Поэтому если хочешь, чтобы продукты выжили - не заглядывай туда каждые пять минут.
Запасись льдом или охлаждающими элементами
Можно заранее заморозить пластиковые бутылки с водой или контейнеры.
Когда свет исчезает - просто поставь их в холодильник или морозилку.
Они поддержат холод еще на несколько часов и помогут избежать "ароматов апокалипсиса".
Отделим продукты, что быстро портятся
Когда свет исчезает надолго, мясо, рыбу и молочку лучше сразу переложить в сумку-холодильник или на балкон (если там холодно).
В холодный период температура за окном - твой бесплатный холодильник.
Не храни все в холодильнике “на всякий случай”
Есть продукты, которые прекрасно чувствуют себя без холода:
- яйца (если не мытые),
- овощи (картофель, морковь, свекла, лук),
- фрукты (яблоки, бананы, апельсины),
- соусы, горчица, кетчуп, мед.
Это уменьшит нагрузку на холодильник и сохранит холод внутри для более важных вещей.
Готовь “с умом”
Если знаешь, что свет выключают по графику - не стоит готовить полную кастрюлю супа. Лучше сделать меньшие порции, которые можно быстро доесть, чтобы ничего не пропало. Идеально - блюда, которые можно хранить без холодильника: салаты, бутерброды, запеченные овощи.
А еще Люкс рассказывал, как накормить малыша без света - 14 простых решений для мамы на время блэкаута.